Biscottini GlutenFree

Per chi è intollerante, per chi è sensibile o semplicemente per chi è curioso di provare nuove farine.
Ecco per voi dei biscottini a base di amaranto e mandorle.

PROCEDIMENTO:
In una ciotola unire
100gr farina di mandorla
100gr farina di amaranto
2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
2 cucchiai di miele
30gr d’uvetta precedentemente ammollata

Schiacciare, formare i biscotti, mettere su una teglia rivestita con carta da forno e infornare a 180° per 20′.

Piaciuti ??
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