Usiamo la vaporiera

Perché usarla solo per cucinare verdure o pesce?

Ho provato a fare dei panini ma dolci, utilizzando il vapore come metodo di cottura.
Devo dire che mi sono piaciuti! Preferisco il forno, ma sono rimasta sorpresa dal
risultato, ero molto scettica!!

Preparati in pochi minuti con:
-300gr farina integrale
-100ml bevanda di riso
-4gr lievito secco
-marmellata o crema al cacao per riempire

Sciogliamo il lievito nel latte leggermente caldo.
Uniamo alla farina e mescoliamo bene. Lavoriamo con le mani fino ad ottenere una pallina liscia che andrà fatta riposare per circa 1ora.
Dividiamo l’impasto in 6 palline, con un matterello stendiamole cercando di creare un cerchio.
Aggiungiamo un cucchiaino di marmellata o crema al cacao, chiudiamo come un fagottino.
Cuociamo in vaporiera per circa 20′!

Il giorno dopo gli ho leggermente fatti scaldare sopra il tostapane! 😀