Dieta senza glutine
Oggi va di moda, togliamo il glutine, tanto fa male! Sicuri che sia per tutti? Cos’è il glutine E’ una proteina che si trova in molti cereali come frumento, orzo, farro, kamut ecc.. essendo presente un pò ovunque ecco che diventa semplice abusarne, ecco perché intolleranza al glutine si sta diffondendo a macchia d’olio. Celiachia; […]
